يتناول المواطنون سمك الرنجة كنوع من الأسماك المجففة ذات الجودة العالية والآمنة على الصحة مقارنة بسمك الفسيخ إلا أن للرنجة أربع أضرار وهي:
- تحتوي الرنجة على مكون ملحي قوي، ويمكن إعدادها بعدة طرق منها التعرض المباشر للنار مما يركز الأملاح الضارة في الرنجة.
- الإفراط في تناول الرنجة يعد أمراً خطيراً للغاية، بسبب ما قد تسببه من ارتفاع مفاجئ لضغط الدم، أو تكون حصوات بالكلى والمسالك البولية مثل الحالبين والمثانة.
- يؤدي التناول غير الرشيد لسمك الرنجة، إلى احتباس الماء داخل الجسم، مما قد يؤثر بشدة على توازن الالكتروليت داخل الجسد ويسبب مضاعفات خطيرة خاصة لدى الحوامل.
- رغم كون الرنجة وجبة شهية، إلا أنها تعطي الجسم سعرات حرارية قليلة للغاية، لذلك لا يجب الاعتماد عليها كمصدر وحيد للبروتين الحيواني.
اقرأ أيضا| إقبال كبير على شراء الفسيخ والرنجة والسردين ببني سويف
